Les ofrecemos las dos temporadas de "El chef del mar", una serie de documentales de 30 minutos de duración en los que el prestigioso cocinero gaditano Ángel León desvela a los andaluces los secretos de la cocina marinera, desde las artes de pesca usadas en las capturas hasta la preparación del pescado para elaborar menús con el mejor género. León conduce al espectador por diferentes lugares de la geografía andaluza para mostrarles productos tan andaluces como el atún o el cerdo ibérico.

Ángel León es una de las figuras más destacadas de la cocina del Sur. Su afición por la gastronomía, precisamente comenzó en  el mar. Desde la infancia compartió la pasión  que su  padre tenía a la Pesca. Pescando empezó a conocer los secretos de las distintas especies, así como a elaborar sus primeros platos. Es sin duda, uno de los cocineros españoles que más ha investigado en el ámbito de los productos pesqueros, el trabajo de su mente inquieta le ha llevado a investigar en el ámbito de los productos del mar o enrolarse en barcos pesqueros desde Mauritania hasta los Fiordos de Noruega.